Abbiamo realizzato la cucina del Ristorante Intenso come un viaggio, che conduce i nostri ospiti alla scoperta e alla conoscenza di sapori nuovi e inaspettati. Il menu è pensato per creare un’esperienza immersiva elegante, visiva e di gusto, coccolati da uno staff attento e preparato.
La nostra offerta gastronomica si sviluppa in due percorsi perfettamente integrati tra di loro: da una parte un’esperienza di ristorazione basata sulla rivisitazione dello street food thailandese e dall’altra una proposta internazionale la cui impostazione sposa la filosofia della tradizionale cucina giapponese.
Siamo stati il primo Ristorante in Stile Izakaya presente sul territorio umbro, scegliamo soltanto le materie prime migliori, freschissime e di alta qualità, cucinate con tecniche innovative che ne preservano e rispettano equilibrio e purezza. Un nuovo stile di cucina contaminata in grado di superare il tradizionale concetto di fusion.